【在希望的田野上·新疆播种季】春天播下希望种 夏日收获甜蜜瓜
作者：石丰森、阳光、朱锦慧 来源：天山网 发布时间：2019-04-08
哈密市南湖乡1.45万亩哈密瓜开始播种，70%-80%为订单式生产
制图/杨波
天山网讯（记者石丰森 阳光 通讯员朱锦慧报道）点种、埋土、搭建小拱棚。连日来，在新疆哈密市伊州区南湖乡、花园乡瓜园里，当地村民正忙着播种哈密瓜，这些哈密瓜70%—80%均为订单式生产，成熟后将通过经销商远销国内外。
3月27日，在南湖乡南湖村瓜园，50岁的种植户赛买提·巴斯提正在自己的瓜园里忙活。他告诉记者，他2019年种了30亩哈密瓜，从3月20日开始点种，全部种完大概需要一周时间。
“种植哈密瓜是家里主要收入来源，去年9月农闲时，我就将鸡粪撒在地里，将地耕好了，为播种做好了准备。”赛买提说，他种的哈密瓜是订单生产，种子也是销售商选择的，只要把瓜种好，等瓜熟了，销售商就会到地里收瓜，不用愁销售的问题。“按照往年的收购价，每亩5500元左右，除去人工、种子、薄膜等成本，每亩地收入有3000多元。”
南湖村村委会主任赛买提·玉素甫介绍说，该村共有371户，有3200多亩哈密瓜地。村民种植的哈密瓜80%以上都是订单生产，一般通过专业合作社和经纪人与销售商联系。除农闲时外出打工的收入外，种哈密瓜业是村民的主要收入，占80%以上。
南湖乡党委委员崔长明说，该乡共种植了1.45万亩哈密瓜，70%—80%是订单式生产，瓜成熟后，会被销售到北京、上海、广州等地，甚至出口到东南亚。
哈密市农业农村局种植业与农机科负责人汪国栋说，2019年哈密市预计种植哈密瓜7.5万亩，其中南湖乡和花园乡2.2万亩，伊吾县淖毛湖镇5万亩。“南湖乡和花园乡种植的是中早熟品种，6月底7月初就可上市；淖毛湖镇、三塘湖镇种植的是晚熟品种，晚熟瓜5月底种，8—9月份上市。”
据了解，新疆多地均有哈密瓜种植，哈密瓜生产已逐渐形成了早、中、晚熟规模化生产和供应格局：以吐鲁番盆地为主的早熟瓜生产区，以哈密、昌吉等地为主的中熟瓜生产区，以阿勒泰、巴里坤、伽师为主的晚熟瓜生产区。
建标准化种植基地 促进现代农业发展
“近几年，我们通过建设标准化种植哈密瓜基地，提升统一规模发展水平，促进现代农业发展。”汪国栋说，哈密市的哈密瓜种植，从种植方式、品种选择、生产监控等各个环节进行全程监管，并制定哈密瓜标准化生产规范，“我们还利用信息化手段推进互联网+工程，健全种植—采收—运输—销售全过程的追溯体系。”
据哈密市政府相关负责人介绍，当地哈密瓜主要以鲜食为主，还可制干、加工成饮料、酒，并延伸出了哈密瓜模型加工、哈密瓜画等产业。
哈密是中亚厚皮甜瓜起源中心之一，哈密瓜是在哈密这个特定的自然条件下栽培的厚皮甜瓜。南湖乡是哈密种植哈密瓜的核心区域，也是哈密瓜最早的原产地，因瓜质甜美而闻名于世，在清朝康熙年间就是“贡瓜”地。2019年1月，国家农业农村部正式颁布“南湖哈密瓜”地理标志证书。
八旬老人坚持种老品种哈密瓜
“加格达、黑眉毛这些都是老品种，是一代代传下来的，如果都不种了，这些品种的哈密瓜以后可能就看不到了。”3月26日，在哈密市伊州区花园乡卡日塔里村，谈及为何用老办法种植老品种哈密瓜时，种植户卡地尔·努热力说。
卡地尔2019年81岁，是自治区级非物质文化遗产名录哈密瓜种植技艺的代表性传承人。卡地尔从18岁开始种植哈密瓜，现在家里种有4亩地，每年种13个老品种的哈密瓜。
“我种瓜不用拱棚、薄膜，坚持老方法，看2019年的天气，要等到4月20日才能播种。”卡地尔说，他用挖沟的方法种瓜，将瓜种在垄上，用大水漫灌的方式浇水。他种的哈密瓜种子都是一代代传下来的，每年都会挑瓜、留瓜种，“我会根据哈密瓜的外形、甜度判断适不适合当瓜种”。
卡地尔用的肥料多是油渣、羊粪、牛粪。“等到瓜蔓长到十几厘米长，我们还会挖沟埋苦豆子（哈密本地的一种野草)。”卡地尔说。
据了解，采用苦豆子是传统种植方法中的一环，因为苦豆子可以提高哈密瓜中的含糖量，埋入土中还有杀虫的作用，有利于哈密瓜生长。
“我种的瓜一般要100天左右才能成熟，最早的7月中旬可以采摘，最晚的要等到9月份。”卡地尔说，他种的瓜个头比现在市场上卖的要大，最重的可以达到10公斤，“每年瓜熟的季节，有些人专门上门购买我种植的老品种哈密瓜”。
在卡地尔种的瓜中，老汉瓜最不耐储存，而加格达保存时间较长，时间最长的则可以保存五六个月。“瓜摘下后，我们会先用瓜叶子盖起来放在地中，天气如果太冷，就搬到房子里保存。”卡地尔说。
由于老品种瓜的外观、大小已不符合市场需求，卡地尔的家人也曾多次劝他种流行的西州蜜等新品种，但老人害怕多年后老品种种子失传，一直坚守着，不愿放弃。
研究哈密瓜50余年、哈密市史志办原主任张仁幹说，哈密瓜种植和培育历史有2000多年，而真正被称为哈密瓜始于清朝康熙年间。
哈密市伊州区种业研究开发中心主任贺军勇说，近年来，农户选择种植的哈密瓜多是杂交品种，“去年，我们对哈密当地老品种哈密瓜进行了搜集、整理，在当地现有200多个品种的哈密瓜中，种植时间比较长的有60余种”。
40米长卷画两百余种哈密瓜
伯谢克辛、蒙娜丽莎、玉皇大帝、梨瓜——随着40米长画卷慢慢展开，216个不同品种的哈密瓜跃然纸上，这是刘焕军历时近一年完成的。
刘焕军祖籍河南，2010年来到哈密，她从小喜欢画画，2014年开始接触国画画哈密瓜。3月28日，在哈密市，记者见到了刘焕军及其创作的40米长卷。
刘焕军认为，哈密瓜是哈密的一张名片，画哈密瓜是一件特别有意义的事情。
每到哈密瓜成熟季节，刘焕军总会挑选一些形状、瓜纹好看的哈密瓜拿回工作室观察、临摹。此外，每年哈密瓜节她都会参加，搜集创作素材。
“在2017年的哈密瓜节上，我看着展出的216个品种哈密瓜，想到这些品种每年都会有变化，便用手机拍摄了下来。”刘焕军介绍说，哈密瓜画作为哈密瓜延伸出来的一个产业，具有特殊的意义，她想把216个品种的哈密瓜全部画下来，永久地保存。
从2018年3月开始，刘焕军便着手画瓜的事情。刘焕军说，她买了一张长卷，并将216种哈密瓜的照片打印出来。由于照片摞起来有十几厘米厚，她用电钻钻了一个洞，用绳子将照片串起来。
“画了几个月，照片看上去一直没有减少，我都犹豫到底能不能画完。”刘焕军说，她担心画不完丢人得很，谁都没有告诉，直到画完了160个，才敢跟朋友讲这件事，“去年11月底，216个哈密瓜全部画完，我悬着的心才彻底放松了”。
刘焕军的老师薛建华说，刘焕军是自己带过30多名学生中最优秀的，能将216个哈密瓜画下来也是一件非常有意义的事情。
